SASTOJCI

Za jedan biskvit:

• 150g šećera
• 128g brašna
• 50g kakaa
• 1 žličica praška za pecivo
• 1/2 žličice sode bikarbone
• prstohvat soli
• 2 kom jaja
• 1,5 dcl mlijeka
• 1/2 žličice Brutalero Gunpowder Mix
• 2 žličice Vrabasco Bloody Strawberry
• 4 žlice ulja
• 8 žlica kuhane kave
• 1 žličica ekstrakta od vanilije

Za punjenje i preljev:

• 8 žlica džema od malina
• 4 žlice ulja
• 500 g crne čokolade
• maline

Recept osmislila i ustupila: Olja Brkljač (Instagram: Olja’s Kitchen)

Metoda:

1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
2. U posudu stavite šećer, brašno, kakao, sodu bikarbonu, prašak za pecivo, sol i Brutalero Gunpowder Mix. Dodajte jaja, mlijeko, ulje i ekstrakt vanilije, te s električnim mikserom izmiksajte smjesu oko 1 minute. Zatim dodajte vruću kavu i izmiksajte dok se smjesa ne sjedini.
3. Smjesu izlijte u kalup za torte u koji ste prethodno stavili papir za pečenje. Stavite kalup u zagrijanu pećnicu i pecite 25 minuta, ovisno o pećnici.
4. Ovo je smjesa za jedan biskvit. Cijeli ovaj postupak ponovite i za drugi biskvit. Ili možete prepoloviti jedan biskvit nožem, ali će u tom slučaju torta biti tanja.
5. Kada su biskviti ispečeni, jedan dio nakapajte s Vrabasco Bloody Strawberry i namažite džemom od malina, dok ga s drugim preklopite.
6. Čokoladu otopite na laganoj vatri s 4 žlice ulja. Pazite da vam čokolada ne zagori. Prelijte ju preko torte i ukrasite malinama.