Fermentirani ljuti umaci
Kuhani ljuti umaci
Special edition ljuti umaci
Big One ljuti umaci 500ml
Svježe chili papričice
Sušene / mljevene chili papričice
Sjemenke chili papričica
BBQ umaci
BBQ začini
Umijeće ljutine
Poklon paketi začina
Hot Crate
Još poklon paketa
Ukiseljene chili papričice
Ajvari
Ljuti dipovi
Još ljute zimnice
Ljuti kikiriki
Još ljutih grickalica
Party edition ljute grickalice
Svi začini
Začinske mješavine
Poklon paketi začina
Ljuti začini
Začinske soli
Začinsko bilje
Paprovi
Arome
Slatko i ljuto
Još ljutih delicija
Majice / šalice / ljuti suveniri
Velika pakiranja
Ovi ukusni ražnjići od gljiva mariniranih u pivskom octu gotovi su za čas, a ako ih poslužite na nekom druženju, nestat će s pladnja još brže! Šampinjone smo marinirali u Riscetto pivskom octu, koji ujedno ima i slatke i kisele note, i podsjeća na balzamični ocat. Samo što ćete u njemu umjesto aroma iz vina osjetiti one pivske. Po nama one odlično nadopunjuju okus gljiva, a u kombinaciji sa svježom rajčicom i kremastom mozzarellom stvaraju kompletno zaokružen finger food.
TRAJANJE PRIPREME
25 min
ZAHTJEVNOST
2/5
BROJ PORCIJA
4
SASTOJCI
500g šampinjona
250g cherry rajčica
250g mozzarelle
60ml Riscetto octa od piva
sol i papar
PRIPREMA
1. Narežite gljive na krupnije komade (manje na polovice, veće na četvrtine).
2. Posolite i popaprite ocat od piva te marinirajte gljive oko 15 minuta.
3. Zagrijte tavu na jačoj vatri i pecite gljive oko 10 minuta uz miješanje, dok ne dobiju lijepu karameliziranu boju.
4. Kada su gljive pečene, malo ih ohladite.
5. Na štapiće za ražnjiće redom stavljajte gljive, rajčice i na kocke narezanu mozzarellu.
6. Ako želite, za intenzivniji okus ražnjiće dodatno prelijte Riscetto majonezom (recept).
u ovom receptu smo koristili:
RISCETO PIVSKI OCAT
Jedinstven proizvod na tržištu, RISceto odležani ocat od piva iz bačve napravljen je od vrhunskog Russian Imperial Stout stila piva, uz dodatak chili papričica i smeđeg šećera.
pogledaj na webshopupogledajte što još nudimo:
blog
Prijavi se na mailove o uzgoju chili papričica
Vodič o uzgoju na blogu ima sve što ti treba, ali ima i jedan problem.
ruj
Homechili Battle 2026. – Prijave
Prijavite svoj domaći ljuti umak i saznajte što mi mislimo o njemu!
kol
Asere – elegantan spoj RISceta i ruma
Bogat i kompleksan koktel uz pomoć našeg Barrel Aged RISceta.
srp
Hot wings challenge: testiraj svoje granice!
Hot Wings Challenge na No Smoke, No Glory festivalu. Prijavi se, mjesta su ograničena: 8
srp
Hmelj, dim i brisket: posjetili smo SIP pub Zmajske pivovare na Savi
SIP pub by Zmajska pivovara na Trnjanskoj cesti spaja hmelj, smoker, brutalno uređen industrijski prostor
lip
Ideje za ručak na žlicu – Kimchi Jjigae varivo
Kimchi jjigae varivo možete pronaći na stolu gotovo svakog korejskog kućanstva!
lip
